Mi Rebus Medan
Mi Rebus Medan

Bunda sedang memerlukan ide resep mi rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi rebus medan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mi rebus medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi rebus medan yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mi Rebus Medan pakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi Rebus Medan:
  1. Sediakan 1/2 Kg mie kuning
  2. Sediakan 100 g tauge
  3. Ambil 100 g udang kering direbus dengan 4 gelas belimbing air
  4. Ambil 2 buah kentang
  5. Gunakan 2 kotak kecil tahu
  6. Ambil 4 butir telur direbus
  7. Sediakan secukupnya tepung tapioka
  8. Gunakan kecap manis
  9. Sediakan daun bawang dan sop diiris halus
  10. Ambil bumbu halus:
  11. Ambil 2 siung bawang putih
  12. Ambil 8 siung bawang merah
  13. Siapkan 2 butir kemiri
  14. Gunakan secukupnya ketumbar
  15. Gunakan 4 lembar daun salam
  16. Siapkan pelengkap:
  17. Gunakan jeruk nipis
  18. Sediakan bawang goreng
  19. Gunakan cabe kecil diulek
Cara menyiapkan Mi Rebus Medan:
  1. Rebus udang untuk diambil kaldunya, saring dan haluskan udang.
  2. Potong dadu kentang dan tahu, goreng
  3. Untuk kuah. Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak goreng. Masukkan udang yang dihaluskan tadi, tambahkan daun salam.Tumis hingga harum
  5. Masukkan kaldu udang. aduk- aduk tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka hingga agak mengental.Tambahkan kecap manis hingga mendapat warna coklat yang diinginkan
  6. Celur dalam air panas mi kuning dan tauge.
  7. Untuk penyajian, tata dalam piring: Mi kuning, tauge, tahu, kentang, telur siram dengan kuah. tambahkan kerupuk dan cabe kecil ulek, jeruk nipis, daun sop dan bawang goreng sesuai selera.
  8. Selamat Mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi rebus medan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!