Sobat sedang memerlukan ide resep mie rebus medan (resep turun temurun) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan (resep turun temurun) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Saya punya Resep dan Cara Membuatnya. Dan rasanya kurang enak, udah lama penasaran dgn resep mie rebus mdn.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan (resep turun temurun), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan (resep turun temurun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan (resep turun temurun) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie rebus medan (resep turun temurun) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie rebus medan (resep turun temurun):
- Gunakan 1 bks mie lidi yg sudah direbus
- Siapkan 2 buah kentang rebus
- Gunakan 4 buah tahu goreng setengah matang
- Ambil 2 ons tauge rebus
- Gunakan 2 batang daun pre/daun bawang
- Siapkan 1/4 kg tulang sapi rebus (iga)
- Ambil 1 ons udang kupas segar
- Siapkan 1/2 ons ebi
- Siapkan 1/2 ons udang rebon
- Ambil 1/4 kg bawang merah halus
- Ambil 1/4 kg tomat parut
- Siapkan 1 ons gula merah
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 liter air kaldu daging dan tulang (iga)
- Gunakan 1 sd makan kecap manis
- Ambil 3 sendok makan maizena
- Ambil 2 butir telur ayam rebus
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa).
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus medan (resep turun temurun):
- Rebus tulangan dan daging sampai mendidih
- Blender udang segar, ebi dan rebon (jadi satu) lalu tumis, sisihkan.
- Tumis bawang merah halus sampai harum. Masukkan udang yg sudah ditumis, tomat parut.
- Setelah tumis wangi, masukkan ke air rebusan daging dan tulang. Tambahkan daun salam, gula merah, garam, gula putih, merica bubuk, dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih
- Larutkan maizena di air, masukkan di rebusan tadi hingga mengental. Tunggu matang
- Mie lidi yg sdh di rebus, tauge, potongan kentang rebus, dan daun bawang sajikan di piring lalu siram dg kuah mie. Lalu taburi bawang goreng diatas
Ayo silahkan diekplor masih banyak resep menunggu. Bikin Mie Rebus yg enak ternyata tidak susah kan? he he. Gula kena banyak ya sebab kuah mee rebus sedikit manis tapi bukan terlalu. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Ciri umum bakmi kuah menurut Wikipedia adalah kuah dan mie direbus secara terpisah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie rebus medan (resep turun temurun) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
