Bunda sedang butuh ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Mie Rebus medan pakai 34 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus medan:
- Ambil 500 gr mi kuning celur dengan air panas tiriskan
- Siapkan 1/4 ons toge celur dengan air panas
- Siapkan 100 gr udang kering goreng
- Ambil Telur rebus
- Ambil Tahu goreng (saya tidak pakai)
- Sediakan Kentang goreng (saya tidak pakai)
- Siapkan 2 L air
- Gunakan Garam
- Gunakan Bubuk kaldu
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan sejempol Jahe
- Ambil 5 bh kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 150 gr udang rebon (kecepi) lebih banyak lebih bagus
- Ambil Masukan udang kering yang sudah di goreng
- Ambil Bumbu tambahan :
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan Sejempol lengkuas geprek
- Sediakan 2 btg sre memarkan
- Ambil 3 bh kapulaga
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Sediakan Kayu manis
- Ambil 150 gr gula merah
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Seledri
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Cabe rawit giling
- Siapkan Kerupuk kanji (kerupuk merah)
- Gunakan Bahan pengental :
- Sediakan secukupnya Tepung maizena + air
Cara membuat Mie Rebus medan:
- Goreng udang kering lalu masukan kedalam bumbu halus blender lagi sampai halus dan tumis sampai harum dan benar2 matang sisihkan
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan bumbu yang sudah di tumis beserta bumbu tambahan biarkan hingga aroma rempah tercium
- Masukan bahan pengental aduk rata biarkan sampai mendidih kembali dengan api kecil lalu aduk kembali berikan garam dan bubuk kaldu
- Susun bahan di piring siram kuah kaldu panas beri bahan pelengkap.. Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
