Anda lagi butuh inspirasi resep mie rebus kepiting medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus kepiting medan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie Rebus ini sangat berbeda dengan mie rebus yang dijual di kota-kota lain, selain rasanya yang pedas dan gurih, mie yang digunakan adalah mie kuning yang biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus kepiting medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus kepiting medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus kepiting medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie Rebus Kepiting Medan menggunakan 28 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan Mie kuning. Cuci, rebus bentar
- Gunakan Tauge. Siram air panas bentar. Saring
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Bahan taburan:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun seledri. Iris halus
- Sediakan Kerupuk merah atau merah putih atau bisa juga emping
- Sediakan Jeruk nipis. Ambil airnya saat menyajikan
- Sediakan Cabai rawit. Diulek jadikan sambal
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 1 batang serai. Ambil putihnya saja
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 100 gram ebi atau udang kecepeh kering. Rendam 30 menit
- Ambil Bumbu tambahan:
- Siapkan 1 batang serai. Geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas. Geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk. Sobek
- Siapkan 50 gram gula merah. Sisir halus
- Sediakan 3 sdm kecap
- Siapkan secukupnya Gula dan lada bubuk
- Sediakan 4 liter air. Bisa pakai air kaldu
- Gunakan 3 sdm tepung sagu. Cairkan dengan sedikit air ntuk mengentalkan
Mie lembut mulur dengan topping kepiting yang gurih lembut. Tempat berjualan Mie Rebus Ismail ini berlokasi di Jl. Jualannya masih berada di dalam gerobak yang di dalamnya terdapat. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Kepiting Medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan air
- Masukan bumbu pelengkap lain. Aduk. Lalu masukan kepiting.
- Jika air mulai panas, masukan tepung sagu yg sudah dicairkan. Masak hingga mendidih sambil di aduk2. Lalu matikan api.
- Atur semua bahan di atas piring. Siram bumbu kuah lalu taburi dengan semua bahan taburan. - Sajikan.
Taruh ayam panggang atau ayam goreng yang sudah disuwir-suwir lalu siram dengan kuah. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Misalnya saja, mie Aceh kepiting yang menyertakan kepiting sedap dalam racikannya. Mie rebus Aceh di kedai Pakcik Abin punya kuah kental yang rempahnya nendang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Kepiting Medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
