Bunda sedang mencari ide resep mie rebus khas medan (emie) yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus khas medan (emie) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan (emie), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus khas medan (emie) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus khas medan (emie) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie rebus khas medan (Emie) menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie rebus khas medan (Emie):
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 100 gr ebi, rendam 30 menit
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprak
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang sereh, geprak
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 80 gr gula merah
- Siapkan 6-8 kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Ambil Air kaldu udang (saya kira2 2.5L)
- Siapkan Larutab tepung sagu/maizena untuk mengentalkan
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Mie kuning basah
- Gunakan Tahu, goreng
- Ambil Kentang, rebus
- Sediakan Udang basah, goreng dan cincang kasar
- Gunakan Tauge, rebus sebentar
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Seledri, jeruk nipis dan emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus khas medan (Emie):
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air kaldu udang
- Masukkan bumbu pelengkap, masak sampai mendidih dan harum. Lalu saring dengan saringan kasar
- Kentalkan dengan larutan sagu atau maizena(saya pakai tepung tapioka/sagu) sampai mengental
- Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘
- Manyussss rasanya😍😍
Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. Tambahkan sisa bahan dan kentalkan kaldu. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Tuang mie rebus dan sayurnya saja ( tanpa kuah) ke dalam mangkok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie rebus khas medan (Emie) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
