Bunda lagi mencari ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie rebus Medan memakai 23 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie rebus Medan:
- Ambil 500 gr mie kuning (saya mie lidi medan)
- Ambil 300 gr uda basah
- Gunakan 1,5 litet air kaldu udang
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 2 buah tahu
- Ambil 100 gr tauge
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 butir telur (sy ga pake krn kelupaan)😂
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Ambil Secukupnya ebi/rebon (saya ga pake, lagi ga da stock)
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan Kayu manis, kapulaga, daun salam
- Gunakan 2 batang serei geprek
- Sediakan 4 bh cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Kadu bubuk (opsional)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan (sy tidak ada)
- Ambil Secukupnya tepung sagu/maizena
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie rebus Medan:
- Rendam mi klw saya pake mi medan hrs direbus dulu sampai matang, sisihkan.
- Rebus kentang dan telur, lalu potong potong kentang dan belah 2 telur.
- Goreng tahu dan udang, lalu potong tahu sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dalam panci, tambahkan serei, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang hingga harum,
- Masukkan kaldu udang tunggu sampai mendidih tes rasa, terakhir masukkan larutan maizena ataw sagu aduk sampai kuah mengental.
- Untuk penyajian taruh mie, tahu, udang, tauge lalu siram dengan kuah mie rebus jika suka pedas bisa tambahkan cabe halus (rawit direbus, lalu di blender halus).
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
