Kamu lagi mencari inspirasi resep mie rebus khas medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus khas medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus khas medan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung kanji atau maizena, didihkan kembali, angkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Mie Rebus Khas Medan pakai 34 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Khas Medan:
- Gunakan Kaldu Udang
- Gunakan 3 ltr Air
- Sediakan secukupnya Kepala Udang
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bj Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 bj Kemiri
- Sediakan 4 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Lada butir
- Ambil 80 gr Udang Kering
- Gunakan Bahan Tambahan I
- Gunakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 3 btg Serai, geprek
- Ambil 5 lbr Daun Salam
- Sediakan 10 cm Kayu manis
- Ambil 5 btr Kapulaga
- Siapkan 5 bj Bunga Lawang
- Siapkan 2 bj Tomat merah, buang kulit dan parut
- Ambil Bahan Tambahan II
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Larutan tepung sagu
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis bumbu
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan secukupnya Mie Basah
- Ambil Kentang rebus, potong dadu secukupnya
- Ambil Tahu goreng, potong dadu secukupnya
- Sediakan Teuge secukupnya, seduh air panas
- Gunakan secukupnya Telur rebus
- Gunakan secukupnya Daun sop
- Sediakan secukupnya Jeruk Nipis
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Kerupuk emping
Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Khas Medan:
- Kaldu Udang : Rebus kepala udang hingga mendidih. Kemudian saring dan buang semua ampas udang hingga tersisa kaldu udang yang bersih
- Tumis dengan api kecil semua bumbu halus hingga harum dan air pd bumbu menyusut. Sisihkan
- Rebus kaldu udang dan masukkan semua bahan tambahan I.. Rebus +/-30 menit dengan api sedang agar kaldu harum. Kemudian saring dan buang semua ampas bahan tambahan I tsb
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu, beri gula merah
- Masukkan juga garam dan kecap manis. Koreksi rasa dan warna.
- Masukkan larutan tepung sagu secara perlahan sambil diaduk.. tekstur kuah kental (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- Tata semua bahan pelengkap, beri sedikit kecap manis lalu siramkan kuah kaldu udang
Telur bisa dipotong tipis-tpis membulat atau di belah menjadi di bagian yang. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Meski sebenarnya mie bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia namun karena penyebaranmie telah begitu luas maka mie seakan menjadi makanan pokok Indonesia setelah nasi. Mee rebus is a dish comprising Chinese egg noodles in thick, spicy gravy. Mee Rebus - Popular noodle dish in Malaysia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus khas medan yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
