Mie Rebus Medan/Mie Keling
Mie Rebus Medan/Mie Keling

Kamu sedang butuh inspirasi resep mie rebus medan/mie keling yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan/mie keling yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan/mie keling, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan/mie keling enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Mie lidi secukupnya, Telur, Tahu, Timum, Toge, Kentang, Daun bawang dan sop, Bawang goreng. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan/mie keling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Mie Rebus Medan/Mie Keling memakai 34 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan/Mie Keling:
  1. Ambil 1/4 kg kulit+ekor udang (untuk kaldu)
  2. Siapkan 2 liter air untuk merebus
  3. Sediakan Bumbu2 yg dihaluskan:
  4. Gunakan 8 siung bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawah putih
  6. Ambil 3 butir kemiri
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Sediakan Segenggam ebi
  9. Sediakan Secukupnya jinten
  10. Sediakan 6 butir merica
  11. Gunakan Secukupnya garam
  12. Gunakan Bahan pendukung:
  13. Siapkan Sereh, Laos geprek
  14. Gunakan Daun salam
  15. Gunakan Kapulaga
  16. Ambil Kayu manis
  17. Gunakan Bunga lawang
  18. Gunakan Hadas manis (bisa diskip)
  19. Sediakan 1 buah gula merah
  20. Siapkan Secukupnya kecap manis
  21. Ambil Secukupnya garam
  22. Ambil Penyedap
  23. Siapkan Tepung kanji (sebagai pengental)
  24. Siapkan Bahan isian:
  25. Siapkan 2 bungkus mie urai (teksturnya mirip mie lidi) (rebus)
  26. Gunakan 2 buah tahu putih (goreng kecil2)
  27. Gunakan 2 buah kentang (rebus)
  28. Ambil Secukupnya toge (rebus)
  29. Siapkan Sedikit udang segar (goreng)
  30. Gunakan Bahan tambahan:
  31. Sediakan Bawang goreng
  32. Gunakan Seledri + daun bawang
  33. Siapkan Telur rebus
  34. Gunakan Sambel rawit

Mie rebusnya memang punya citarasa yang ciamik. Mienya memang mie kuning biasa, tapi kuahnya meninggalkan kesan positif yang cukup mendalam. Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan rempah serta rasa udang.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan/Mie Keling:
  1. Rebus kulit+ekor udang kira2 1/2 jam. Makin banyak kulit+ekor udangnya makin terasa kaldunya. Lalu saring. Sisihkan air kaldunya.
  2. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Masukkan sereh, laos, daun salam, kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan hadas manis. Tumis hingga wangi.
  3. Setelah wangi, masukkan kaldu udang td. Jgn lupa tambahkan gula merah, sedikit kecap, garam dan penyedap. Biarkan mendidih.
  4. Setelah mendidih, lalu masukkan tepung kanji yg sdh diencerkan dgn sedikit air. Tuang sedikit demi sedikit sampai kuah menjadi kental. Koreksi rasanya.
  5. Siapkan bahan isian. Lalu siram dengan kuah. Sajikan dengan taburan bawang goreng, seledri + daun bawang dan sambel rawit. Endes dinikmati saat masih panas..
  6. Cara membuat sambal rawit: Rebus rawit hingga layu. Lalu blender dgn sedikit minyak.

Kalau orang Indonesia pasti suka mie ini. Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang Atur dalam piring saji atau mangkok : mie, taoge, tahu dan kentang yang sudah dipotong-potong, udang goreng kering, siram dengan kuah panas. Mie sudah menjadi makanan favorit masyarakat indoneisa. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Cara Membuat Olahan Mie - Orang Italia, Tionghoa, dan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan/Mie Keling yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!