Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Sobat sedang perlu inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian maknyuss.

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Rebus Medan memakai 31 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Sediakan Bahan pelengkap :
  2. Ambil Mie kuning rebus
  3. Siapkan Tauge rebus
  4. Gunakan Kentang rebus
  5. Sediakan Telur rebus
  6. Ambil Tahu digoreng
  7. Sediakan Sambel cabe hijau
  8. Sediakan Bawang goreng
  9. Siapkan Udang asin goreng
  10. Sediakan Tomat
  11. Sediakan Daun seledri/daun sop
  12. Gunakan Kerupuk Merah Putih
  13. Gunakan Bahan kuah :
  14. Ambil 400 gr kepala & kulit udang
  15. Siapkan 1 Liter air
  16. Ambil 5 buah sereh memarkan
  17. Siapkan 7 lembar daun salam
  18. Ambil 65 gr udang segar cincang
  19. Ambil Bumbu halus :
  20. Ambil 25 gr bawang merah
  21. Sediakan 25 gr bawang putih
  22. Gunakan 3 sdm ebi
  23. Sediakan 25 gr kemiri sangrai
  24. Ambil 1 cm jahe
  25. Sediakan 1 sdm merica
  26. Ambil Secukupnya garam
  27. Ambil 50 gr gula merah
  28. Sediakan Bahan pengental :
  29. Ambil 25 gr tepung kanji
  30. Siapkan 1 atau 2 sdm tepung terigu
  31. Siapkan 75 ml air

Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Siapkan bahan pelengkap. Mie kuning, tauge, telur & kentang direbus. Tomat dipotong, daun seledri diiris.
  2. Rebus kulit & kepala udang hingga harum & mendidih. Jika sudah mendidih buang kulit & kepala udangnya. Masak lagi air kaldu udang. Tambahkan sereh & daun salam. Aduk2.
  3. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan udang cincang. Masak lagi hingga berubah warna.
  4. Masukkan bumbu halus kedalam kaldu udang. Tambahkan garam. Koreksi rasa. Aduk" lagi. Masak hingga mendidih. Buang sereh & daun salam. Masukkan gula merah, aduk hingha gula larut. Campurkan semua bahan pengental, aduk lalu saring. Tambahkan bahan pengental ke kaldu tadi. Masak hingga kuah mengental. Matikan kompor.
  5. Tata mie & bahan pelengkap di piring. Siram dengan kuah mie rebus. Tambahkan tomat, daun seledri, bawang goreng, jeruk nipis & kerupuk. Siap disajikan.

Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!