Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

Bunda sedang butuh inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie Rebus Medan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Sediakan 1 bungkus mie basah/mie kuning
  2. Sediakan 150 gr taoge,rebus sebentar tiriskan
  3. Sediakan 2 butir telur rebus,belah dua
  4. Ambil 2 buah kentang kukus,potong2 dadu
  5. Ambil 5 buah tahu goreng,potong2 dadu
  6. Sediakan 1 batang seledri
  7. Siapkan Bawang goreng
  8. Gunakan Kerupuk merah
  9. Gunakan Bahan kuah
  10. Siapkan 1500 ml air kaldu/air biasa
  11. Siapkan 50 gr udang kering,haluskan
  12. Siapkan 2 batang sereh,geprek
  13. Sediakan 5 cm lengkuas,geprek
  14. Ambil 4 butir kapulaga
  15. Ambil 1 buah bunga lawang/pekak
  16. Ambil 5 sdm kecap manis
  17. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  18. Gunakan 3 sdm maizena,larutkan dengan 6 sdm air
  19. Sediakan Bumbu halus
  20. Siapkan 8 butir bawang merah
  21. Ambil 4 siung bawang putih
  22. Gunakan 10 cabe merah
  23. Siapkan 5 cm jahe
  24. Siapkan 1/2 buah biji pala
  25. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  26. Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Siapkan panci,masukkan air dan mie kering,rebus dengan tingkat kematangan sesuai selera,tiriskan lalu beri sedikit minyak sayur,aduk2,sisihkan
  3. Siapkan cobek dan bahan bumbu halus,iris2 lalu haluskan,kemudian panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,angkat,sisihkan
  4. Siapkan wajan,beri sedikit minyak,tumis udang kering yang sudah dihaluskan hingga harum,siapkan air kaldu,masukkan udang yang sudah ditumis, bumbu halus tumis,kentang yang sudah dihaluskan, tambahkan kapulaga,sereh, lengkuas, bunga lawang,masak hingga mendidih
  5. Setelah mendidih beri kaldu bubuk,garam,gula pasir,dan kecap manis,koreksi rasa,terakhir kentalkan dengan larutan maizena,aduk rata,angkat,,,
  6. Siapkan mangkok,tata mie rebus,beri kuah lalu tambahkan telur rebus,kentang kukus,tahu goreng,kerupuk merah,taoge dan taburi seledri,,,sajikan selagi hangat,,,

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!