Sobat sedang butuh inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie rebus medan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie rebus medan menggunakan 26 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie rebus medan:
- Sediakan 1 bungkus mie basah cap hokkien, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan udang basah (me : udang kering no 1) cuci bersih
- Gunakan sedikit daging sapi (hanya tambahan alias optional)
- Gunakan 3 batang serai yang segar, geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 30 gr bawang merah
- Ambil 25 gr bawang putih
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 50 gr gula merah, iris halus
- Ambil 3 sdm ebi / bisa diganti udang kering no 1
- Gunakan 25 gr kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan bahan pelengkap
- Ambil taoge seduh, tiriskan
- Siapkan bawang goreng
- Ambil kentang dipotong dadu, rebus dan tiriskan
- Siapkan 2 bagian telur rebus, bagi jadi
- Gunakan kecap manis
- Sediakan sambal cabe rawit
- Ambil bumbu pengental
- Sediakan 25 gr tepung tapioka
- Sediakan 2-3 sdm tepung terigu
- Siapkan 100 ml air bersih
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah membuat Mie rebus medan:
- Panaskan air untuk merendam udang kering, rendam udang kering sekitar 15-20 menit. buang airnya dan tiriskan lau cincang halus.
- Blender bumbu halusnya, lalu tumis hingga berubah warna dan wangi. matikan kompor.
- Didihkan air, masukkan serai, daun salam lalu tunggu hingga benar2 mendidih, masukkan udang cincang dan bumbu halus. rebus sebentar di tempat lain daging (daging sebenarnya tidak dipakai di mie basah medan, ini hanya tambahan saya saja) untuk menghilangkan bau amisnya. tiriskan dan potong kecil2. lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- Tunggu hingga semua matang. aduk semua bumbu pengental hingga merata baru tuang secara perlahan ke dalam air yang kita masak tadi sambil diaduk. biarkan hingga rata. tambahkan garam dan lada. tes rasa. matikan kompor. masukkan mie dan bahan pelengkap lalu sajikan.
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
