Sobat sedang mencari ide resep mie rebus medan ibunda yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan ibunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan ibunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan ibunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan ibunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat Mie Rebus Medan ibunda memakai 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan ibunda:
- Gunakan Bahan bumbu kuah
- Ambil 500 gram kepala udang dari udang segar
- Sediakan 11 butir bawang merah
- Ambil 9 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas besar Jahe
- Gunakan 2 butir pala
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan Tepung tapioka untuk pengental
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Rempah untuk rebusan
- Siapkan 10 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Ambil Kecap
- Ambil Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 bungkus Masako ayam
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 1 kg mie kuning
- Siapkan 250 gram toge
- Gunakan 10 butir telur rebus
- Gunakan 500 gram kentang
- Gunakan 4 kotak tahu putih
- Gunakan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk merah goreng
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Cabe rawit hijau
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan ibunda:
- Kupas bawang merah bawang putih cuci kemudian masukkan di tempat blender,selanjutkan cuci bersih udang sisihkan kepala udang dari badannya dan diblender bersamaan dengan bahan bawang merah,bawang putih,kemiri,pala,jahe.Sisa badan udang bisa dibersihkan dari kulit dan dipotong kecil kecil untuk jadi isian kuah.
- Tumis dengan minyak sedikit bumbu yang sudah diblender,kemudian setelah harum,masukkan tumisannya di panci beri air sebanyak 2liter,masukkan daun jeruk,sereh,dan kayu manis,masak sampai mendidih,kemudian tambahkan larutan tepung tapioka kira2 5sendok untuk kekentalan disesuaikan dengan kemauan.aduk merata,beri garam gula Masako dan koreksi rasa,pastinya kuah ini gurih.terakhir masukkan cincangan udang,dan didihkan kembali setelah rasa cukup matang matikan.
- Untuk mie cukup panaskan air sampai mendidih,siapkan wadah masukkan mie tuang air mendidih dan aduk merata sampai rasa cukup tiriskan dan sisihkan mie.Kupas kentang cuci potong dadu kecil,kemudian goreng tidak perlu sampai kering tiriskan.Tahu cuci tiriskan potong dadu kecil goreng tidak perlu sampai kecoklatan,tiriskan.Toge cuci bersih celur sebentar.Telur direbus kemudian kupas belah 2 atau bulat juga boleh.Rebus cabe rawit hijau dengan 2 siung bawang putih,blender tempatkan diwadah.
- Siapkan.
- Siapkan.
- Siapkan bawang goreng,dan langkah menyusun didalam mangkok pertama,isi dengan mie,toge,kentang,tahu,seledri,telur,bawang goreng,siram kuahnya beri kerupuk juga cabe.siap disantap panas2.beri kecap jika suka.
- Selamat mencoba😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan ibunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!