Kamu lagi butuh ide resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie rebus medan pakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie rebus medan:
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 buah daun salam
- Gunakan 5 buah daun jeruk
- Siapkan 1 sendok teh jintan
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 5 buah Kapulaga
- Gunakan 5 buah bunga lawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Siapkan 1 buah serai (digeprek)
- Gunakan 250 gr udang kecepe (bisa diganti ebi)
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg mie lidi
- Sediakan 200 gr toge
- Siapkan 1 kg kentang
- Ambil 4 bks Penyedap (saya pake royco ayam)
- Gunakan 2 sendok teh Garam
- Sediakan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 2 buah gula merah
- Sediakan 200 gr Tepung terigu (cairkan dan bikin adonan agak kental)
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie rebus medan:
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, serai, ebi, bunga lawang, kapulaga
- Masukkan air 3 liter
- Rebus mie lidi dan tambahkan minyak secukupnya
- Rebus kentang dan toge
- Koreksi rasa kuah, masukkan penyedap, garam, gula pasir dan gula merah
- Kalau rasa udh oke, masukkan terigu yg sudah dilarutkan
- Aduk cepat biar tidak menggumpal. Matikan apabila sudah mendidih.
- Susun mie, kentang, toge dan kuah
- Mie rebus siap disajikan
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie rebus medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
