Kamu sedang perlu ide resep mie rebus medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Mie Rebus Medan memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 1/2 kg Mie kuning basah
- Ambil 1 ons Tauge
- Siapkan 1 ons Kentang
- Ambil 3 butir Telur
- Gunakan 3 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 3 siung bawang merah (iris)
- Siapkan Seruas Kayu manis
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 buah kapulaga
- Ambil 1/2 gelas Tepung terigu
- Sediakan 5 sdm Saos Sambel
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Segenggam Kacang tanah goreng
- Gunakan 4 batang Daun Seledri (iris)
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan Seruas lengkuas
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kerupuk merah
- Ambil Tomat
- Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus mie kuning basah dlm air panas sekitar 2 menit. Tiriskan. Cuci bersih dg air masak.
- Rebus telur,tauge dan kentang.
- Tumis bawang yg sudah diiris,stlh wangi masukkan bumbu halus. Masukkan serai,daun salam, lengkuas, jahe, bunga lawang, kayu manis, cengkeh. Tumis hingga wangi.
- Aduk tepung terigu + air. Masukkan air tepung ke dalam tumisan bumbu. Kecilkan api. Beri saos sambel + kecap manis + gula + garam. Tes rasa
- Mie rebus siap d hidangkan. Ambil mie, tauge rebus, telur rebus yg dibelah 2, dan beri kuah. Beri taburan kacang tanah goreng, kerupuk merah & bawang goreng. Bila suka bisa ditambahkan irisan timun dan tomat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie rebus medan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
