Kamu sedang memerlukan inspirasi resep mie rebus medan ala kadar by umii lili yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan ala kadar by umii lili yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan ala kadar by umii lili, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie rebus medan ala kadar by umii lili enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan ala kadar by umii lili yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili pakai 21 jenis bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Ambil Mie kuning
- Gunakan Udang
- Siapkan Telur ayam
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Serai (geprek)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan halus :
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bubuk cabe keriting
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan Air
- Sediakan Kaldu jamur (totole)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
Cara membuat Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Rebus telur ayam hingga matang, kupas lalu tiriskan. Kemudian rebus mie kuning sampai kondisi matang sempurna (jangan cepat diangkat karena bisa keras). Selanjutnya rebus udang dengan sedikit diberi totole dan garam (biarkan sekitar 15 menit) setelah itu diamkan. Pisahkan udah dari air rebusanya tadi, air rebusan tersebut berguna sebagai kaldu yang akan di campur saat nanti mulai memasak kuahnya.
- Setelah tahap diatas dilakukan, lanjut untuk membuat kuah mie rebus. Siapkan panci yang yang sudah diisi sedikit minyak goreng untuk menumis. Kemudian tumis semua bumbu halus beserta serai dan daun salam (aduk terus hingga wangi).
- Setelah tercium aroma wangi, pelan-pelan tuangkan kaldu udang yang sudah di diamkn tadi secara perlahan (sambil terus diaduk). Lalu tambahkan udang rebus, kecap manis, totole, garam, gula dan air (silahkan koreksi rasa). Jika dirasa sudah pas dengan selera matikan api lalu diamkan sekitar 10 menit.
- Cara penyajian : masukan mie yang sudah direbus kedalam piring/mangkok, tambahkan telur ayam rebus, lalu siram dengan kuah yang masih hangat, jangan lupa taburkan daun seledri beserta bawang goreng diatasnya. Siap di hidangkan. Untuk penyegar rasa ketika akan dimakan jangan lupa tambahkan perasan jaruk nipis.
- Terima kasih, selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie rebus medan ala kadar by umii lili yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
