Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan maknyuss.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Rebus Medan menggunakan 39 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Gunakan 1/2 Kg Mie Kuning
- Sediakan 10 buah Udang uk. sedang
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil Penyedap Rasa (optional)
- Siapkan 1/2 buah Gula Merah uk. kecil
- Ambil 2 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Ambil Bumbu Halus (A) :
- Siapkan 5 buah Cabe Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1 genggam Udang Rebon
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Gunakan Bumbu Kering (B) :
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 batang Serai, geprek
- Sediakan 2 buah Bunga Lawang
- Gunakan 3 butir Kapulaga
- Ambil 2 butir Cengkeh
- Sediakan 1 cm Kayu Manis
- Siapkan Bumbu Kuah (C) :
- Siapkan 1 batang Seledri
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Gunakan 1 buah Tomat
- Ambil 5 sdm Maizena
- Sediakan Secukupnya Air
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 4 butir Telur
- Gunakan 2 buah Kentang uk. besar
- Sediakan 1/2 ons Tauge
- Siapkan 1 buah Tahu
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan Cabe Kecil
- Gunakan Bawang Goreng
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Ambil sedikit minyak, aduk-aduk kedalam mie. Lalu panaskan air, rebus mie kedalamnya. Angkat kemudian tiriskan.
- Rebus telur, tambahkan sedikit garam kedalamnya, agar gampang dikupas. Setelah masak buang kulitnya, belah menjadi dua.
- Goreng bawang, kemudian sisihkan.
- Kupas udang, cuci bersih, lalu goreng sebentar, sisihkan.
- Goreng tahu, lalu potong sesuai selera, sisihkan.
- Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
- Petik tauge, buang ujungnya. Cuci bersih, rebus, lalu tiriskan.
- Potong-potong tomat, daun bawang, dan seledri. Sisihkan.
- Blender cabe kecil. Ambil cabe kecil, lalu tambahkan satu buah bawang putih dan garam ke dalam blender. Sisihkan kedalam wadah.
- Blender bahan A, lalu panaskan dengan sedikit minyak. Lalu campurkan bahan B kedalamnya. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi kedalamnya. Masak hingga mendidih dan airnya habis.
- Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalamnya.
- Masukkan tomat,daun bawang, dan seledri kedalamnya. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air kedalamnya. Masak hingga kental dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor. Atur dan sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!