Mie Kuah Susu Ala Tom Yam
Mie Kuah Susu Ala Tom Yam

Anda sedang membutuhkan ide resep mie kuah susu ala tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah susu ala tom yam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah susu ala tom yam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah susu ala tom yam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie kuah susu ala tom yam yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Mie Kuah Susu Ala Tom Yam memakai 17 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Susu Ala Tom Yam:
  1. Sediakan 210 gr mie burung dara (3 keping)
  2. Gunakan 10 siung bawang merah
  3. Siapkan 7 siung bawang putih
  4. Siapkan 2 butir kemiri
  5. Sediakan 10 cabe merah keriting
  6. Siapkan 15 cabe rawit merah (sesuai selera)
  7. Sediakan 1 buah tomat merah
  8. Gunakan 1 batang besar serai
  9. Ambil 6 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 3 buah jeruk nipis, ambil airnya
  11. Ambil 2 ruas lengkuas
  12. Sediakan 2 batang daun bawang
  13. Ambil sesuai selera Tahu coklat
  14. Gunakan sesuai selera Sawi hijau
  15. Siapkan sesuai selera Bakso
  16. Gunakan 2 butir telur ayam
  17. Ambil 250 ml susu cair
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Susu Ala Tom Yam:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas daun jeruk, dan tomat, aduk2 hingga layu
  3. Masukkan bakso dan tahu, aduk2. Tambahkan air, masak hingga mendidih
  4. Masukka kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, gula merah dan kaldu ayam, aduk2, sesuaikan rasa
  5. Masukkan mie dan sawi, masak hingga mie matang dan sawi layu. Masukkan susu dan telur, aduk2 hingga merata dan kuah mengental. Cicipi.
  6. Masukkan daun bawang, aduk2, sajikan. Lebih enak dengan bawang goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah susu ala tom yam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!