Bunda lagi memerlukan ide resep mie kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah santan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kuah Santan memakai 18 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Kuah Santan:
- Ambil 120 gr Mie kuning kering, masak sesuai instruksi di kemasan
- Gunakan 700 ml air
- Ambil 50 ml santan
- Gunakan 1/4 tomat besar, potong-potong
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya gula, merica, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan tomat
- Siapkan Cabe utuh
Cara membuat Mie Kuah Santan:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun jeruk.
- Masukan air lalu didihkan, masukan tomat lalu tambahi gula, merica, garam dan kaldu bubuk.
- Masukan santan kental instan, biarkan mendidih, aduk rata. lalu tes rasa.. jika suka boleh tambahkan telur, aduk cepat.
- Masukan mie, aduk rata. Segera sajikan dengan pelengkapnya..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie kuah santan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
