Mie Rebus Kuah Kental
Mie Rebus Kuah Kental

Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie rebus kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus kuah kental yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus kuah kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie rebus kuah kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus kuah kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Mie Rebus Kuah Kental menggunakan 17 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Rebus Kuah Kental:
  1. Ambil 250 gr mie telur/mie segar (seduh air panas)
  2. Ambil 1 sdt minyak goreng
  3. Siapkan 1/2 sdt kecap ikan
  4. Sediakan 150 gr udang, buang kepala & kupas, belah punggungnya
  5. Sediakan 150 gr baby pokcoy, potong2
  6. Gunakan 1 buah wortel, kupas. Potong korek api
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Sediakan 1/2 sdt kecap ikan
  10. Siapkan 1 ltr ait
  11. Gunakan 2 sdt maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
  12. Sediakan 10 tangkai daun bawang, potong²
  13. Ambil bumbu halus :
  14. Siapkan 6 bawang merah
  15. Gunakan 3 bawang putih
  16. Gunakan 1/2 sdt ebi
  17. Gunakan 2-3 cabe kering/cabe keriting
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Kuah Kental:
  1. Seduh mie dengan air panas, tiriskan. Baluri mie dengan minyak goreng + kecap ikan. Sisihkan
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna
  3. Masukkan wortel + pokcoy, aduk biarkan setengah layu. Kemudian tuangkan air, didihkan. Bumbui dengan lada-garam-kecap ikan. Aduk & tes rasa
  4. Setelah mendidih masukan larutan maizena, aduk². Masukkan mie + daun bawang, biarkan mendidih kembali
  5. Angkat & segera sajikan..
  6. NOTE : mie bisa di sajikan terpisah dari kuah. Ketika akan di hidangkan baru mie di siram dengan kuah panas

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus kuah kental yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!