Bunda sedang butuh ide resep mie kuah laksan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah laksan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah laksan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kuah laksan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kuah laksan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Kuah Laksan pakai 23 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Kuah Laksan:
- Siapkan 400 gram mie kering atom (boleh mie kering apa aja)
- Gunakan 100 ml santan instan
- Gunakan 1300 ml air atau secukupnya
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri, bakar
- Ambil 6 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh rawit setan (rawit merah besar)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu Lain:
- Ambil 1 bh tomat merah sedang, potong halus
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Sediakan 2 sdm Ebi halus
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 4 btg daun bawang, iris tipis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Rawit utuh
Cara menyiapkan Mie Kuah Laksan:
- Rebus mie kering kurleb 3 menit dalam air mendidih. Angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dan ebi sampai harum dan matang. Masukkan tomat, daun jeruk dan beri air. Masak sampai mendidih
- Tuang santan. Beri lada, garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai mendidih. Matikan dan siap disajikan bersama mie dan bahan pelengkap
- Cara penyajian: letakkan mie dalam mangkuk, siram dengan kuah laksan. Taburi dengan bahan pelengkap. Sajikan hangat 👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah laksan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!