Bunda sedang mencari inspirasi resep mie kuah bumbu seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie kuah bumbu seblak yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah bumbu seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie kuah bumbu seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah bumbu seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Mie Kuah Bumbu Seblak pakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Kuah Bumbu Seblak:
- Siapkan 1 bungkus mie burung dara
- Sediakan Segenggam kerupuk udang
- Gunakan Secukupnya Kol
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan 5 butir bakso (iris kecil)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kencur (Wajib)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 2 lembar daun jeruk (pewangi)
- Ambil 2 lembar daun bawang (iris halus)
Cara membuat Mie Kuah Bumbu Seblak:
- Iris tipis kol, cuci bersih tiriskan. Iris bakso sesuai selera. Iris2 daun bawang sisihkan.
- Masak mie dan kerupuk sampai matang (sy masak terpisah dengan kuah seblak agar Tdk trllu lembek. Klo mw makan lg tinggal di siram kuah ajh)
- Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu dan tambahkan daun bawang dan daun jeruk masak hingga harum. Setelah harum masukkan air sesuai selera (sy -+2lt).
- Setelah kuah mendidih masukkan telur (yg sudah di kocok lepas) tunggu sampai matang mengapung. Setelah telur matang, masukkan bakso dan irisan kol, jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
- Setelah kuah matang, sajikan mie dan kerupuk di dalam mangkuk, siram dengan kuah seblak. (Untuk mie dan kerupuk sesuai selera boleh di masak berbarengan bumbu. Saya dipisah krna buat 2x makan jd mienya gg kelembekan)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah bumbu seblak yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
