Sobat sedang butuh inspirasi resep mie lethek rebus / godog yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie lethek rebus / godog yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lethek rebus / godog, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie lethek rebus / godog mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie lethek rebus / godog sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Lethek Rebus / godog pakai 18 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Lethek Rebus / godog:
- Ambil 2 ikat mie lethek,rendam air hangat hingga lunak,bagi 5 porsi
- Gunakan 1/4 kg ayam (bisa kampung,negri dsb)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 buah tomat bagi 8
- Ambil 2 batang seledri
- Siapkan 1 buah bombay kecil,iris tipis
- Ambil 5 lembar daun sawi putih (bisa diganti sawi ijo/pokcoy)
- Siapkan 5 lembar daun kol
- Ambil 5 butir telur
- Siapkan 1 sdt ebi,sangrai haluskan
- Siapkan 2 butir kemiri,sangrai,haluskan
- Gunakan 8 siung bawang putih geprek
- Sediakan Gula,garam,merica,gula/ kaldu jamur
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Acar mentimun
- Gunakan Irisan cabai rawit
- Ambil 1 liter air
Langkah-langkah menyiapkan Mie Lethek Rebus / godog:
- Perlu diketahui,mie lethek ini saya masak begitu akan disajikan,jadi saya masaknya dadakan. Pertama saya bikin kuah dlu dari kaldu ayam. Ayam bisa jenis apapun saya,kali ini saya pakai ayam negri. Rasanya tetep maknyus. Untuk ayam saya rwbus sebentar dgn air mendidih untuk menghilangkan bau amis. Buang air, baru ayam bisa digunakan untuk memasak.
- Kaldu ayam untuk kuah: didihkan air, masukkan ayam. Tambahkan jahe, 3 siung,bawang putih,ebi,garam,gula,merica + kaldu jamur (opsional). Rebus hingga ayam empuk,tes rasa. Keluarkan ayam,suwir sesuai selera. Sisihkan.
- Untuk mie lethek treatmentnya saya bikin biar praktis. Jadi mie lethek yg sudah saya rendam air hangat sampai empuk,kemudia saya tiriskan dan saya bilas kembali. Kemudian saya rendam kembali dengan air dingin. Sekaliam saya bagi jadi 5 porsi. Sisihkan.
- Sekaramg saya memasak mie per porsi ya,karena emang nikmat kalo dadakan masaknya. Siapkan wajan,tambahkan margarin/minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum,tambahkan suwiran ayam. Masukkan kaldu/kuah ayam sesuai selera, tambahkan sayuran,dua-tiga potong tomat,cincangan seledri. Tes rasa. Tambahkan gula,garam/mrica bila perlu. Masukkan satu butir telur,kocok hingga berserabut. Terakhir masukkan mie satu porsi. Aduk sebentar matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng,acar mentimun dan irisan cabai.
- Masaknya emang enak kalo per porsi,agak lama dan rwmpong sih,tapi mantap!! Lanjutkan 4 porsi yang lain dengan cara yang sama. Kuah bisa disesuaikam selera masing2 ya untuk takarannya. Selamat mencoba. Dengan resep di atas,ayam negri pun bs serasa ayam kampung. Hehehe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Lethek Rebus / godog yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
