Bunda sedang membutuhkan ide resep mie kuah lengko ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah lengko ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah lengko ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kuah lengko ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kuah lengko ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Mie Kuah Lengko Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kuah Lengko Ayam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung dibagi 10 bagian
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 150 ml santan kental
- Gunakan 3 btg sereh dikeprek
- Ambil 4 lbr salam
- Sediakan 4 cm laos dikeprek
- Ambil secukupnya Garam dan lada
- Siapkan 1 sdm minyak u/menumis
- Siapkan ♦️ Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 7 bh kemiri sangray
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangray
- Sediakan 3 cabe merah besar, buang biji
- Gunakan ♦️ Bahan Pelengkap :
- Siapkan Mie telur kering diseduh sampai matang, siram air dingin
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Kucai dirajang agak panjang (1-2 cm)
- Siapkan Bawang merah goreng
Cara membuat Mie Kuah Lengko Ayam:
- Siapkan bahan2. Tumis bumbu halus & bumbu daun sampai harum,.
- Masak ayam, bumbu tumis, garam, lada, di slow cooker selama 1 jam / sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- Masukkan santan, aduk2 sampai kuah mendidih lagi. Tes rasa. Angkat ayam dari kuahnya, suwir2.
- Saran penyajian : tata mie pada mangkok saji, lalu berturut2 suwiran ayam, kucai, bawang merah goreng. Tuang kecap manis. Siramkan kuah yang sudah dididihkan lebih dulu. Siap disajikan !
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Kuah Lengko Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
