Sobat lagi mencari ide resep mie kuah pedas dato (daging & toge) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah pedas dato (daging & toge) yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah pedas dato (daging & toge), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kuah pedas dato (daging & toge) mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie kuah pedas dato (daging & toge) yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge) pakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge):
- Siapkan 1 bungkus Mie burung dara uk single
- Siapkan 250 gram Daging sapi giling / cincang
- Sediakan 180 gram Tauge
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Siapkan 3 pcs Jamur kancing uk sedang
- Gunakan 1 pcs Cabai merah besar
- Gunakan 1 pcs Cabai hijau besar
- Siapkan 1 pcs Bawang bombay uk kecil
- Siapkan 1 batang Daun bawang uk besar
- Ambil 3 sdm Minyak sayur
- Sediakan 500 ml Air matang
- Sediakan Bumbu Masak Cair & Tabur:
- Gunakan 2 sdm Kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdm Shoyu (Kikkoman)
- Sediakan 2 sdm Cabai bubuk (munjung)
- Ambil 3/4 sdt Garam halus
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk jamur / sapi
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kuah Pedas DaTo (Daging & Toge):
- Shoyu (soy sauce) ketinggalan ikut di photo βΊοΈ
- Rebus telur sesuai selera. (jika senangnya telur rebus matang, rebuslah hingga matang, sekitar 8 menit. Jika seleranya sama dengan saia, yg senangnya tidak terlalu matang, rebuslah sekitar 6 menit. Angkat dan rendam air suhu ruang)
- Rebus mie instant setengah matang, angkat, buang air panasnya, bilas air matang suhu ruang, tiriskan dan beri 1 sdm minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.
- Iris bawang bombay & jamur kancing memanjang, iris serong cabai merah dan cabai hijau dan iris kasar daun bawang.
- Panaskan 2 sdm minyak sayur, masukkan bawang bombay, tumis hingga mulai harum, masukkan batang daun bawang, tumis sebentar lalu masukkan daging giling, aduk rata, masak hingga daging mulai matang. Tambahkan cabai bubuk, aduk rata.
- Tuang air, tambahkan kecap ikan, shoyu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan tauge, biarkan hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan jamur, cabai merah & hijau, dan juga daun bawang, Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan mie instant, masak sebentar, matikan api.
- Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur rebus dan siap disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kuah pedas dato (daging & toge) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
