Bunda sedang perlu ide resep mie kuah asam pedas (mie tomyam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah asam pedas (mie tomyam) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah asam pedas (mie tomyam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah asam pedas (mie tomyam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kuah asam pedas (mie tomyam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Mie Kuah Asam Pedas (Mie Tomyam) menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kuah Asam Pedas (Mie Tomyam):
- Ambil 1 liter air
- Ambil 1 bungkus mie burung dara
- Ambil 1 ikat sawi hijau (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 buah wortel (potong sesuai selera)
- Siapkan 100 gr brokoli putih (potong sesuai selera)
- Gunakan 50 gr jamur kuping
- Gunakan 50 gr jamur es
- Ambil 1 buah jeruk nipis (peras ambil airnya)
- Ambil 2 sdm saos sambal pedas
- Sediakan 3 sdm kecap ikan/saus tiram
- Siapkan 10 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang putih goreng
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 biji cabe rawit
- Gunakan 5 biji kemiri
- Siapkan 50 gr ebi goreng
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Rempah yg dimemarkan:
- Ambil 5 ruas sere
- Sediakan 5 cm jahe
- Ambil 5 cm lengkuas/laos
- Ambil Bumbu yg dirajang:
- Gunakan 1 buah tomat hijau/merah
- Sediakan 2 biji cabe merah besar
- Sediakan 3 ruas daun bawang
Cara menyiapkan Mie Kuah Asam Pedas (Mie Tomyam):
- Didihkan air, masukkan mie tunggu hingga mendidih kembali, tambahkan wortel, tunggu lagi sampai mendidih
- Masukkan bumbu yg dihaluskan, rempah yg dimemarkan dan bumbu yg dirajang
- Setelah mendidih masukkan brokoli, jamur kuping, jamur es, jeruk nipis, saus sambal pedas, kecap ikan/saus tiram, daun jeruk purut
- Icip rasanya, jika kurang manis/asin/pedas boleh ditambahkan sesuai selera, setelah mendidih matikan, terakhir masukkan sawi hijau, biar tidak terlalu matang, tutup. tunggu hingga sawi sudah layu, hidangkan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah asam pedas (mie tomyam) yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
