Bunda sedang mencari inspirasi resep pho noodles (mie kuah bening vietnam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal pho noodles (mie kuah bening vietnam) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pho noodles (mie kuah bening vietnam), yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pho noodles (mie kuah bening vietnam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak pho noodles (mie kuah bening vietnam) yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Pho Noodles (mie kuah bening vietnam) pakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pho Noodles (mie kuah bening vietnam):
- Siapkan Untuk kuah :
- Ambil 1 kg tulang sapi
- Sediakan 1 bawang bombay ukuran besar
- Ambil 6 bawang putih di geprek
- Siapkan 4 ruas jahe di geprek
- Sediakan 4 bunga lawang kering
- Ambil 6 cengkih kering
- Sediakan 5 batang seledri
- Ambil 1 cube maggi sapi
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 ltr air
- Siapkan Untuk isian :
- Siapkan 700 gram mie yang berbahan dari tepung beras
- Gunakan 500 gram daging sapi (shabu shabu)
- Gunakan Taoge (saya skip)
- Sediakan Untuk taburan :
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan Daun thai basil
- Sediakan 6 jeruk nipis
- Sediakan Untuk dipping saus :
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan Campurkan semua
Langkah-langkah membuat Pho Noodles (mie kuah bening vietnam):
- Cuci bersih tulang sapi,didihkan 500 ml air masukkan tulang rebus 5 menit lalu buang airnya.
- Didihkan 2ltr air,masukkan tulang tadi rebus dengan api kecil, gongso atau goreng tanpa minyak jahe, bawang putih,cengkih,bunga lawang,bawang bombay hingga sedikit bau gosong jangan sampai gosong,masukkan kedalam air kaldu rebus kurang lebih 1jam 45 menit. Setelh itu masukkan batang seledri,kube maggi,dan batang daun basil bumbui dengan garam dan merica bubuk.
- Rebus air 500ml lalu masukkan daging sapi shabu shabu selama 2 menit,matikan api buang airnya,saring sembari di aliri air dingin sisihkan. (Bisa di ganti bakso aja atau daging tetelan dari tulanngya)
- Siram mie dengan air panas,lalu susun di dalam mangkok,mie lalu daging sapi tadi siram dengan kuah taburi dengan daun bawang,bawang goreng seledri,daun basil dan irisan cabe bila suka peras jeruk nipis biar tambah segar. Karena rasa daging sapinya plain jadi bisa di makan di cocol pakai dipping saucenya, Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pho Noodles (mie kuah bening vietnam) yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
