Bunda lagi perlu inspirasi resep mie rebus medan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie rebus Medan menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie rebus Medan:
- Sediakan 1/2 kg mie kuning
- Siapkan 1.5 liter Kaldu udang sebanyak
- Ambil secukupnya Udang
- Siapkan 1 bh kentang besar di potong sesuai selera
- Sediakan 2 bh tahu dipotong sesuai selera
- Sediakan 100 gr taoge
- Sediakan 3 btr telur
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Ambil secukupnya Ebi/rebon
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil kayu manis
- Siapkan kapulaga
- Siapkan 2 btg batang sere geprek
- Ambil daun salam
- Ambil 4 bh cengkeh
- Sediakan 3 bh bunga lawang/bunga sisir
- Ambil 3 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil ajinamoto
- Siapkan 2 sdm kecap ikan (ini sy sendiri yg tambahi bumbu)
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan sagu/maizena
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Langkah-langkah menyiapkan Mie rebus Medan:
- Rendam mie dan sisihkan
- Rebus kentang dan telur
- Goreng tahu dan udang
- Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,kemiri dan jintan
- Panaskan panci dan masukan minyak lalu Tumis bumbu dan jgn lupa masukan btg sere,daun salam,kayu manis,kapulaga,cengkeh dan bunga lawang aduk sampai harum
- Masukan kaldu udang masak sampai mendidih lalu masukan larutan sagu/maizena masak sampai kuah mengental
- Untuk penyajian taruh mie,kentang,taoge,telur dan udang lalu tuang kuah
- Paling enak sih tambah cabe yg pedas klu sy pake abon cabe 30..wuiih rasa nya 👍👍👍👍
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
