Sobat sedang membutuhkan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Goreng Aceh memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 300 gram mie lidi
- Ambil 150 gram udang
- Siapkan 100 gram kubis/kol, iris
- Siapkan 100 gram tauge
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat (50 gram)
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt bumbu kari bubuk
- Siapkan 2 sdm kacang tanah, goreng
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie lidi sampai matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang. Masak sampai udang matang.
- Masukkan mie. Tambahkan air. Aduk rata.
- Kemudian masukkan kol, tauge dan daun bawang. Tambahkan kecap, garam, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga seluruh bahan matang. Hidangkan.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
