Bunda sedang butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Mie Goreng Aceh menggunakan 26 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 1 kg mie kuning
- Gunakan 1 centong minyak makan
- Gunakan 400 ml air atau sckpnya
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 2 genggam tauge
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 3 Batang daun bawang prey
- Sediakan 2 ikat seledri
- Ambil 1 1/2 buah tomat
- Ambil 1/4 / seadanya udang kecil
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 13 siung bawang merah (5 rajang)
- Gunakan 6 buah kemiri
- Gunakan 1 bgks ladaku
- Ambil 1 bgks royco ayam/sapi (bisa skip)
- Sediakan Kecap manis sckpnya
- Gunakan sedikit Kecap asin
- Gunakan 1 sdm Saori
- Siapkan Sdkit cuka
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan Garam sckpnya
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil 2 buah timun iris
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan sayuran dan bumbu halus yq sudah d blender, rajang bawang
- Ambil wajan dan tuang secentong minyak, tunngu hingga minyak panas masukkan bawang merah, aduk sampai keemasan, masukkan bumbu halus, setelah bumbu Wangi masukkan udang dan daun prey aduk hgga layu. Masukkan tangkai sawi dan wortel beri air, kecap saori dan cuka tutup sebentaf
- Setelah tangkai sawi dan wortel lunak masukkan sawi, tomat dan tauge aduk dan koreksi rasa.
- Setelah sayuran lunak masukkan mie aduk terus hingga masak jgan lengket d wajan dan terakhir masukkan seledri, siap d sajikan
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
