Bunda lagi mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Mie Goreng Aceh menggunakan 20 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 250 gr mie kuning kering, rebus lalu tiriskan
- Gunakan 200 gr daging sapi, rebus lalu potong-potong
- Ambil 20 buah bakso, potong@ menjadi 4 bagian
- Sediakan 100 gr kubis, rajang kasar
- Ambil 100 gr taoge, buang kulit kepalanya dan ekornya
- Siapkan 3 batang daun bawang, potong 1 cm
- Ambil 3 batang seledri, potong 1 cm
- Sediakan 1 buah tomat, iris-iris
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sachet kaldu instant
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting
- Ambil 50 gr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 4 butir kapulaga
- Gunakan secukupnya garam
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Kemudian masukkan daging, bakso, mie, kubis, taoge, daun bawang, tomat dan kaldu instant. Aduk rata.
- Terakhir masukkan kecap manis dan seledri, aduk rata kembali. Masak hingga semuanya matang. Angkat.
- Tata di atas piring saji dan taburi atasnya dengan bawang merah goreng dan kerupuk. Sajikan selagi hangat.
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
