Kamu sedang mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Mie goreng aceh memakai 21 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie goreng aceh:
- Gunakan 120 gram dada ayam
- Gunakan Mie telur *sy pakai mie uray bungkus merah
- Siapkan 50 gram toge
- Ambil 200 ml air / air kaldu
- Gunakan 5 siung bawang merah *iris
- Siapkan 1 btang bw daun *iris
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 bh cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 bh tomat
- Gunakan secukupnya Garam,lada,kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt kari bubuk
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 6 sdm kecap manis *sesuai selera
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Siapkan 1 bh tomat iris
- Ambil 3 bh cabe rawit merah jika ingin pedas
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie goreng aceh:
- Rebus ayam sampai empuk lalu suir, sisihkan rebus mie uray setengah matang lalu sisihkan
- Haluskan bumbu dg blender, tumis bawang merah lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum masukkan jintan dan ayam lalu aduk beri 200ml air
- Setelah mendidih masukkan mie, kari bubuk, toge, bw daun, kecap asin, kecap manis, garam,gula,kaldu bubuk aduk hingga merata koreksi rasa dan sajikan :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
