Bunda sedang butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Mie Goreng Aceh menggunakan 23 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 500 gr mie kuning basah
- Sediakan 4 bh baso sapi, potong2
- Gunakan 3 bh baso ikan, potong2
- Sediakan 2 bh sosis, potong bentuk coin
- Sediakan 1 butir telor ayam, goreng orek2
- Sediakan 1 bonggol sawi ijo, potong2
- Siapkan 2 genggam toge
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris2
- Ambil Bumbu Iris & Rempah2:
- Sediakan 7 siung bawang merah, rajang halus
- Sediakan 3 siung bawang putih, rajang halus
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Ambil 1 btg (2 cm) kayu manis, digeprek (klo ada bisa pake yg bubuk)
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Sediakan 2 bh kapulaga, digeprek
- Siapkan 4 bh cengkeh
- Gunakan Bumbu Pelengkap (Saos):
- Gunakan 1 sachet bumbu kare instant
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin (tambahan saya)
- Sediakan Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk
- Siapkan 70 ml air
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan bahan2nya. Seduh mie basah dgn air panas, tiriskan.
- Tumis bawang merah & bawang putih sampe harum, lalu masukkan cabe & rempah2, aduk rata.
- Masukkan telor orek baso & sosis, aduk2. Lalu masukkan sayuran. Beri air biarkan sampai sayuran agak layu.
- Masukkan mie kuning, aduk2 merata. Lalu tambahkan bumbu kare, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada & kaldu bubuk. Masak sambil diaduk2 & koreksi rasa sampai matang & bumbu meresap.
- Koreksi rasa, bila sdh pas & matang matikan kompor. Tata di piring saji & enjoy ur hot & delicious mie goreng Aceh…. yummyyy 👍👍🤩🤩😍😍
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
