Sobat sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie goreng aceh memakai 35 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie goreng aceh:
- Sediakan 200 gr daging kambing (bisa diganti daging sapi atau seafood)
- Sediakan 300 gr Mie basah besar, diseduh air panas
- Siapkan 4 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
- Ambil 3 btr bawang merah diiris tipis-tipis
- Ambil 1 bh tomat dipotong potong
- Sediakan 750 ml air
- Ambil 300 ml kaldu sapi
- Ambil 50 gr tauge
- Gunakan 50 gr kol diiris tipis
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdt cuka
- Siapkan 1 btg daun bawang, dipotong cacah 1 cm
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan Bumbu halus mie aceh
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kapulaga
- Sediakan 4 bh cabe merah biasa buang biji
- Ambil 2 cm kunyit, dibakar
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk putih
- Sediakan Bahan acar mentimun (optional)
- Gunakan 3 bh mentimun buang biji potong potong
- Gunakan 1 sdt gula pasir (optional)
- Ambil 1 sdt cuka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan pelengkap hidangan
- Sediakan 100 gr emping goreng
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Cabe rawit
- Gunakan Bawang merah mentah
- Ambil Dan irisan jeruk nipis
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Cara membuat Mie goreng aceh:
- Rebus daging atau seafood dan daun salam dalam air.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging atau seafood tadi.aduk sampai rata.
- Tambahkan tomat, tauge dan kol, aduk hingga layu
- Masukkan kecap manis, garam gula, kaldu dan cuka. Masak sampai meresap
- Masukkan mie, masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang dan aduk sampai rata
- Sajikan mie aceh..Happy cooking :)
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie goreng aceh yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
