Bunda sedang membutuhkan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh menggunakan 33 bahan-bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 200 gr dada ayam
- Siapkan 300 gr mie urai yg sudah direbus
- Sediakan 2 siung bawang putih. Iris tipis
- Gunakan 3 butir bawang merah. Iris tipis
- Gunakan 1/2 buah tomat. Potong dadu
- Ambil 600 ml air untuk merebus
- Ambil 200 ml kaldu ayam
- Siapkan 50 gr tauge/segenggam
- Sediakan 50 gr kol. Iris tipis
- Gunakan 2 bonggol cesim. Potong
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt cuka/ 1 sdm jeruk nipis
- Ambil 5 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 batang daun bawang. Iris 1 cm
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1 kapulaga.ambil bijinya
- Sediakan 5 cabai merah keriting
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil bahan acar : (Campur semua bahan acar)
- Gunakan 1 buah timun.buang biji. Potong dadu
- Gunakan 1 buah wortel import. Potong dadu
- Sediakan 15 cabai rawit hijau utuh
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt cuka
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
Rekomendasi menu makan malam kali ini ada Mie Goreng Aceh. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dari warnanya, gurihnya, pedasnya, hingga tekstur mie yang berbeda menjadikan mie goreng berempah ini difavoritkan banyak orang.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus daging ayam dan daun salam hingga matang. Potong dadu, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata. Beri kecap, gula, garam, kaldu dan cuka. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tambahkan tauge,kol, cesim masak hingga layu.
- Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie tercampur bumbu rata.
- Sajikan dengan acar dan emping jika suka.
- Ini enyaaak 😋
- Bumbunya berasaaa 😋
Rasa yang kaya pada Mie Aceh dipengaruhi oleh berbagai budaya. Zaman dahulu kala, Aceh jadi salah satu tempat yang dikunjungi. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
