Sobat lagi memerlukan inspirasi resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jangan lupa Like Share Comment a. Resep Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh). Pengennya makan yang pedes-pedes,, Kita bikin mie Aceh yuk Mom's.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie goreng basah (kuliner aceh) yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) memakai 33 bahan-bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Gunakan 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
- Ambil 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Saos sambal secukupnya/skip
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap kalau suka
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
- Ambil 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran kecil
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sendok makan kacang tanah mentah
- Sediakan 1/2 sendok teh bubuk kari
- Ambil secukupnya Merica/ lada
- Gunakan Sayuran :
- Ambil secukupnya Kol iris-iris
- Gunakan Sejumput toge
- Sediakan 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
- Ambil 2 batang daun seledri cincang halus
- Ambil 1 batang daun bawang potong-potong kecil
- Gunakan 1/2 buah tomat merah iris kecil
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk udang atau emping melinjo
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Ambil Timun dan acar bawang
Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Meski cara penyajian berbeda, tapi toh kenikmatan mie goreng Aceh tetaplah. Mie Aceh goreng siap utnuk disajikan kepada teman dan keluarga anda.
Cara membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Cuci semua sayuran dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
- Masukkan telur dan tutup.
- Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
- Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
- Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
- Angkat dan letakkan di piring,,
- Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat. Perbedaan mie goreng basah dan mie goreng adalah pada mie goreng basah terdapat sedikit air dibandingkan dengan mie goreng. Yang paling terkenal di Mie Razali Aceh adalah mie Kepiting. Ada dua jenis Mie Aceh, yaitu mie goreng dan mie rebus. Mie Aceh rebus dengan kuah kari pedas paling enak dimakan panas-panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
