Sobat sedang mencari ide resep mie goreng basah/ mie aceh yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng basah/ mie aceh yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus. Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Lihat juga resep Mie Aceh Spaghetti enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah/ mie aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng basah/ mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng basah/ mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie goreng basah/ mie aceh menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie goreng basah/ mie aceh:
- Gunakan 1/2 kg mie kuning
- Ambil 1 genggam Udang
- Sediakan Kacang goreng pelengkap
- Gunakan Bawang goreng pelengkap
- Siapkan Irisan timun pelengkap
- Siapkan 1 btg Daun SOP+ 1 btg daun bawang prey rajang
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 6 buah cabe keriting merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 ruas jahe
- Ambil 5 ekor Udang blender bersama bumbu
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 SDM kecap bangau
- Sediakan 1 SDM saos abc
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Ambil Minyak untuk tumis
- Siapkan 1/4 buah Kol rajang
- Ambil 1 genggam Toge buang ekor
- Ambil secukupnya Air
Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis.
Langkah-langkah membuat Mie goreng basah/ mie aceh:
- Panas minyak, tumis bumbu halus sampe harum masukkan kol dan toge+ udang + air dan garam+gula
- Diamkan sebentar, tutup. Tunggu bumbu meresap baru tambahkan sedikit air sampai mie nya agak masak.
- Masak sampai matang
- Siap disajikan dgn pelengkap
Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Jakarta - Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa pedas yang nendang. Sangat berbeda dari mie goreng Chinese food kebanyakan, mie goreng yang kita kenal selalu mempunyai kandungan air yang sedikit. Tetapi ini berbeda pada Goreng Basah, karena pada dasarnya mie ini di buat dengan metode goreng / tumis lalu di berikan sedikit air hingga terlihat lebih juicy.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie goreng basah/ mie aceh yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
