Bunda sedang perlu ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Goreng Aceh pakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 1 bungkus mie telur (saya pake mie urai burung dara)
- Ambil 100 gram daging ayam (potong dadu)
- Siapkan 1 ikat sawi (potong²)
- Sediakan 1 sdm bumbu kari
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 gelas air kaldu
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 4 biji cabe merah
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 buah tomat
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus mie sampai lunak, angkat dan sisihkan…
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang (punya saya cabe rawitnya g saya haluskan krn si kecil ikut maem). Masukkan daging ayam masak sampai ayam berubah warna…
- Selanjutnya masukkan air kaldu, sawi, kecap asin, kecap manis, bumbu kari dan garam aduk rata…
- Terakhir masukkan mie, aduk rata dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie goreng aceh yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
