Bunda lagi mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Ambil 500 gr mie basah (yg teksturnya tebal)
- Gunakan 200 gr udang
- Siapkan 1 potong filet dada ayam
- Siapkan 1/4 bg kubis, iris2
- Siapkan 200 gr tauge
- Ambil 2 btg daun bawang, iris2
- Sediakan 1/2 bagian bawang bombay, iris
- Ambil 1 buah tomat, iris2
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 3 sdm minyak utk menumis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt bumbu kari bubuk
- Gunakan 1 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Acar timun
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Sediakan Irisan tomat
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan bahan : bersihkan udang, rebus dada ayam, suwir suwir, siram mie basah dgn air panas, tiriskan. Iris sayuran, haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam dan udang.
- Masukan mie basah, aduk rata, tambahkan air. Masukan sayuran, aduk, tambahkan kecap, garam dan lada, koreksi rasa, masak hingga seluruh bahan matang, hidangkan dengan pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!