Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Anda lagi membutuhkan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng Aceh menggunakan 24 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
  1. Siapkan Bahan mie:
  2. Gunakan 75 gr terigu cakra
  3. Gunakan 8 gr tepung kanji
  4. Gunakan Sejumput kunyit bubuk
  5. Sediakan 1/4 sdt garam
  6. Gunakan 60 ml Air kurleb
  7. Gunakan Tepung kanji sec. untuk taburan
  8. Siapkan Sedikit minyak dan garam untuk merebus
  9. Siapkan Air utk merebus
  10. Ambil Bumbu:
  11. Siapkan 2 btr bawang merah, iris halus
  12. Ambil 3 siung bawang putih, cincang
  13. Gunakan 1/2 sdt cabe besar giling
  14. Gunakan Cabe rawit kering sec
  15. Sediakan 1 sdm saus tomat
  16. Siapkan 1/4 sdt kecap ikan
  17. Sediakan 1/4 sdt garam masala(bubuk kari)
  18. Siapkan Kecap manis sec
  19. Gunakan Garam sec
  20. Gunakan Pelengkap:
  21. Siapkan 1 btr telur, buat orak arik
  22. Sediakan 1 bh sosis
  23. Sediakan 1 sdm ayam cincang
  24. Ambil Kubis dan sawi sec
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Campur bahan kering, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal
  2. Diamkan adonan selama kurleb 20 menit, tutup dalam wadah tertutup
  3. Gilas menggunakan pasta maker mulai no1 beberapa kali, gilas dengan no 2 dan 3 sekali, jangan lupa setiap hendak menggilas oles dengan tepung kanji supaya tidak lengket
  4. Hasil setelah dipotong
  5. Rebus air dengan sesikit minyak dan garam hingga air mendidih. Masukkan mie, rebus hingga mie mengapung. Masukkan dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan
  6. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuangkan sedikit air. Masukkan saus tomat, cabe giling, cabe kering, bubuk kari. Masak hingga mendidih masukkan sayuran, masak hingga agak layu. Masukkan pelengkapnya dan mie yang sudah direbus.
  7. Tambahkan kecap ikan, kecap manis dan garam. Koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!