Anda sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie Goreng Aceh pakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak
- Ambil 250 gr dada ayam
- Sediakan 1 buah wortel, iris korek api
- Ambil 5 lembar kubis
- Gunakan 3 daun bawang, iris
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 bombay ukuran sedang, cincang
- Ambil 200 gr kaldu ayam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis dan saus tiram
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 3 kapulaga
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 iris pala
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil.
- Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
- Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak.
- Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata.
- Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat.
- Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
