Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Sobat sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 34 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Ambil 200 gr mie telur, rebus ½ matang, saring, beri sedikit minyak
  2. Gunakan 250 gr udang (cuci bersih, pisahkan kepalanya dan kupas)
  3. Siapkan Secukupnya kol, iris tipis2
  4. Ambil 2 batang daun bawang, iris kasar
  5. Gunakan 2 batang seledri, iris kasar
  6. Sediakan 1 bh tomat, buang bijinya, iris tipis2
  7. Ambil 2 butir telur, buat orak arik (me: tambahan)
  8. Ambil 200 ml air kaldu dr udang
  9. Gunakan Kaldu Kepala Udang :
  10. Sediakan Secukupnya kepala udang
  11. Gunakan Secukupnya air
  12. Siapkan 1 batang serai, geprek
  13. Gunakan 3 siung bawang putih, geprek, iris tipis2
  14. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  15. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  16. Siapkan 7 siung bawang merah
  17. Gunakan 5 siung bawang putih
  18. Siapkan 7 bh cabe kriting (sesuai selera)
  19. Ambil 2 bh kemiri
  20. Sediakan 1 sdt bubuk kari (me: tambahan)
  21. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  22. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  23. Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
  24. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
  25. Siapkan 5 sdm Kecap manis
  26. Gunakan 2 sdm Kecap asin
  27. Sediakan 2 sdm saus tiram
  28. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (me: kaldu jamur)
  29. Sediakan Secukupnya garam, gula
  30. Siapkan Pelengkap :
  31. Siapkan Krupuk
  32. Sediakan Acar timun / irisan timun
  33. Siapkan Irisan tomat
  34. Siapkan Bawang goreng
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Cuci bersih udang di air mengalir. Pisahkan kepalanya, kupas. Kemudian peras dengan jeruk nipis dan diamkan.
  2. Rebus kepala udang yang sudah dicuci bersih dengan serai, bawang putih dan jahe. Didihkan dengan api kecil sampai air menyusut setengahnya dan airnya berwarna kekuningan. Angkat kemudian saring.
  3. Siapkan bumbu dan bahan2nya. Rebus mie setengah matang, air rebusan beri sedikit minyak agar mie tidak saling lengket pas ditiriskan. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan udang. Aduk rata dengan bumbu
  4. Masukkn kol dan tomat. Tambahkan air kaldu udang, beri kecap manis, saos tiram, kecap asin, garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan kemudian masukkan mie.
  5. Aduk rata mie, kemudian tambahkan daun bawang, seledri dan jg telor orak arik nya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Tata di piring saji, taburi bawang goreng, beri kerupuk, irisan timun, irisan tomat, dan acar.
  6. Siap disajikan 😍😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!