Kamu lagi membutuhkan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Mie Goreng Aceh memakai 18 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 1 bungkus mie telur (capt 3 ayam bungkus merah)
- Siapkan 100 gram Udang (kira-kira 10-12 ekor) buang kepala dan kulit
- Gunakan 1 genggam tauge (boleh sesukanya)
- Sediakan 1/8 bagian kol (boleh sesukanya)
- Sediakan 3 siung bawang merah (potong tipis)
- Sediakan 1 siung bawang putih (potong tipis)
- Sediakan 1 sdt bubuk kari (saya pakai merk Radhuni)
- Siapkan 1 sdt garam (boleh ditambah)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis (saya pakai merk bango)
- Gunakan Sedikit minya sayur untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit merah (boleh ditambah apabila suka pedas)
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Ambil 1 sdt jintan
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus Mie dengan air mendidih garam dan minyak sayur, sisihkan
- Tumis bawang merah dan putih yg dipotong sampai harum, masukan bumbu halus, oseng sampai matang
- Masukan mie, udang, toge, kol, bumbu kari, kecap manis, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan dengan lidah masing-masing) tambahkan sedikit air apabila bahan masih belum tercampur rata.
- Sajikan diatas piring, tambah acar (ini membuatnya rebus 100 ml air, tambah 1 sdt gula dan 1/2 sdt garam, sudah mendidih masukan 1 sdm cuka makan, matikan siram dan rendam di 1 batang wortel potong dadu, 1 mentimun potong dadu buang biji, bbrp rawit, dan bawang merah potong dadu), harusnya ditaburi kacang goreng dan emping, tapi seada adanya dirumah hanya kerupuk udang 😅😅😅😅
- Selamat makan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
