Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Anda sedang mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Mie Goreng Aceh menggunakan 24 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
  1. Siapkan Bahan mie:
  2. Siapkan 75 gr terigu cakra
  3. Gunakan 8 gr tepung kanji
  4. Gunakan Sejumput kunyit bubuk
  5. Gunakan 1/4 sdt garam
  6. Gunakan 60 ml Air kurleb
  7. Gunakan Tepung kanji sec. untuk taburan
  8. Siapkan Sedikit minyak dan garam untuk merebus
  9. Sediakan Air utk merebus
  10. Sediakan Bumbu:
  11. Sediakan 2 btr bawang merah, iris halus
  12. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
  13. Siapkan 1/2 sdt cabe besar giling
  14. Ambil Cabe rawit kering sec
  15. Gunakan 1 sdm saus tomat
  16. Sediakan 1/4 sdt kecap ikan
  17. Ambil 1/4 sdt garam masala(bubuk kari)
  18. Gunakan Kecap manis sec
  19. Ambil Garam sec
  20. Sediakan Pelengkap:
  21. Sediakan 1 btr telur, buat orak arik
  22. Gunakan 1 bh sosis
  23. Ambil 1 sdm ayam cincang
  24. Ambil Kubis dan sawi sec
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
  1. Campur bahan kering, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal
  2. Diamkan adonan selama kurleb 20 menit, tutup dalam wadah tertutup
  3. Gilas menggunakan pasta maker mulai no1 beberapa kali, gilas dengan no 2 dan 3 sekali, jangan lupa setiap hendak menggilas oles dengan tepung kanji supaya tidak lengket
  4. Hasil setelah dipotong
  5. Rebus air dengan sesikit minyak dan garam hingga air mendidih. Masukkan mie, rebus hingga mie mengapung. Masukkan dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan
  6. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuangkan sedikit air. Masukkan saus tomat, cabe giling, cabe kering, bubuk kari. Masak hingga mendidih masukkan sayuran, masak hingga agak layu. Masukkan pelengkapnya dan mie yang sudah direbus.
  7. Tambahkan kecap ikan, kecap manis dan garam. Koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!