Kamu lagi butuh ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 25 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak
- Ambil 250 gr dada ayam
- Siapkan 1 buah wortel, iris korek api
- Siapkan 5 lembar kubis
- Ambil 3 daun bawang, iris
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 bombay ukuran sedang, cincang
- Gunakan 200 gr kaldu ayam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis dan saus tiram
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 3 kapulaga
- Ambil 5 cabe merah
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 iris pala
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil.
- Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
- Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak.
- Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata.
- Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat.
- Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
