Sobat lagi butuh inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie Goreng Aceh menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Ambil 1 bks mie telur
- Gunakan 150 gr udang, buang kepalanya
- Siapkan 5 btr bakso sapi, potong2
- Gunakan 1 bonggol sawi sendok (pakchoy), potong2
- Sediakan 3 lbr kol, potong2
- Sediakan 1 mangkuk kecil toge
- Ambil 2 btg daun bawang, potong kasar
- Ambil 1 bh tomat, potong kecil2
- Ambil 1,5 sdm bubuk kari
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus cabe
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 3/4 gelas air matang
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 7 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt lada butiran
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan semua bahan. Rebus mie-nya terlebih dahulu, tiriskan, beri minyak goreng secukupnya, aduk rata, sisihkan.
- Haluskan bumbu: cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, lada butiran, kemiri, dan garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang dan harum. Masukkan bubuk kari, aduk rata smp bumbu matang semua.
- Masukkan udang, tumis smp udang berubah warna. Masukkan bakso sapi, aduk rata.
- Beri air matang. Masukkan saus cabe, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, tomat dan daun bawang. Biarkan tomat agak hancur dulu, bisa diincipi sekalian.
- Masukkan sawi sendok(pakchoy) dan kol, aduk rata, tunggu agak layu, masukkan togenya.
- Terakhir masukkan mienya. Aduk smp benar2 rata dan semua matang sempurna. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
