Anda sedang perlu ide resep "mie goreng aceh" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal "mie goreng aceh" yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "mie goreng aceh", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan "mie goreng aceh" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat "mie goreng aceh" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak "Mie Goreng Aceh" pakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan "Mie Goreng Aceh":
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1 bungkus mie telor ( saya pakai merk Atom )
- Siapkan 250 gr daging sapi, potong kecil-kecil
- Gunakan 5 lembar kol, iris kasar
- Sediakan 50 gr tauge panjang, buang akarnya
- Gunakan 50 gr caisim/sawi hijau, potong kasar
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 buah tomat, potong kasar
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris halus
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Sediakan 3 butir adas manis
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kacang tanah goreng
- Ambil Tomat, potong tipis
- Siapkan Acar timun/bawang
- Gunakan Emping/kerupuk
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan "Mie Goreng Aceh":
- Panaskan air hingga mendidih, rebus mie telor sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
- Rebus daging hingga empuk. Sisakan air rebusannya 200ml.
- Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga keluar aromanya.
- Masukkan daging, aduk hingga rata.
- Tuangkan air kaldu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
- Masukkan kol, caisim, dan tauge. Masak hingga air agak menyusut.
- Tambahkan daun bawang, tomat, kecap manis, kecap asin, garam halus, dan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan mie, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap dan air kering.
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "Mie Goreng Aceh" yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
