Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Bunda sedang mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Mie Goreng Aceh memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Siapkan Bahan mie:
  2. Gunakan 75 gr terigu cakra
  3. Sediakan 8 gr tepung kanji
  4. Sediakan Sejumput kunyit bubuk
  5. Gunakan 1/4 sdt garam
  6. Ambil 60 ml Air kurleb
  7. Gunakan Tepung kanji sec. untuk taburan
  8. Ambil Sedikit minyak dan garam untuk merebus
  9. Ambil Air utk merebus
  10. Gunakan Bumbu:
  11. Gunakan 2 btr bawang merah, iris halus
  12. Ambil 3 siung bawang putih, cincang
  13. Siapkan 1/2 sdt cabe besar giling
  14. Sediakan Cabe rawit kering sec
  15. Gunakan 1 sdm saus tomat
  16. Sediakan 1/4 sdt kecap ikan
  17. Gunakan 1/4 sdt garam masala(bubuk kari)
  18. Siapkan Kecap manis sec
  19. Sediakan Garam sec
  20. Siapkan Pelengkap:
  21. Gunakan 1 btr telur, buat orak arik
  22. Siapkan 1 bh sosis
  23. Sediakan 1 sdm ayam cincang
  24. Siapkan Kubis dan sawi sec
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Campur bahan kering, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal
  2. Diamkan adonan selama kurleb 20 menit, tutup dalam wadah tertutup
  3. Gilas menggunakan pasta maker mulai no1 beberapa kali, gilas dengan no 2 dan 3 sekali, jangan lupa setiap hendak menggilas oles dengan tepung kanji supaya tidak lengket
  4. Hasil setelah dipotong
  5. Rebus air dengan sesikit minyak dan garam hingga air mendidih. Masukkan mie, rebus hingga mie mengapung. Masukkan dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan
  6. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuangkan sedikit air. Masukkan saus tomat, cabe giling, cabe kering, bubuk kari. Masak hingga mendidih masukkan sayuran, masak hingga agak layu. Masukkan pelengkapnya dan mie yang sudah direbus.
  7. Tambahkan kecap ikan, kecap manis dan garam. Koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!