Mie Goreng Aceh
Mie Goreng Aceh

Anda lagi memerlukan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian maknyuss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Goreng Aceh menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Aceh:
  1. Ambil 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak
  2. Sediakan 250 gr dada ayam
  3. Ambil 1 buah wortel, iris korek api
  4. Gunakan 5 lembar kubis
  5. Sediakan 3 daun bawang, iris
  6. Gunakan 1 buah tomat
  7. Gunakan 1 bombay ukuran sedang, cincang
  8. Siapkan 200 gr kaldu ayam
  9. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
  10. Sediakan 1 sdt gula pasir
  11. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  12. Siapkan 1/2 sdm garam
  13. Sediakan 2 sdm kecap manis dan saus tiram
  14. Sediakan 5 sdm minyak goreng
  15. Sediakan Bumbu Halus:
  16. Siapkan 5 bawang putih
  17. Ambil 5 bawang merah
  18. Gunakan 2 cm kunyit, bakar
  19. Siapkan 3 kapulaga
  20. Ambil 5 cabe merah
  21. Sediakan 1/2 sdt jintan
  22. Gunakan 1 sdm ketumbar
  23. Siapkan 3 kemiri
  24. Gunakan 2 cm jahe
  25. Gunakan 3 iris pala
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
  1. Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil.
  2. Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam.
  3. Haluskan bumbu-bumbu.
  4. Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum.
  5. Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
  6. Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak.
  7. Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata.
  8. Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat.
  9. Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!