Kamu lagi mencari inspirasi resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie goreng basah (kuliner aceh) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) pakai 33 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Ambil 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
- Siapkan 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Ambil Saos sambal secukupnya/skip
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap kalau suka
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
- Ambil 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
- Sediakan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran kecil
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok makan kacang tanah mentah
- Ambil 1/2 sendok teh bubuk kari
- Siapkan secukupnya Merica/ lada
- Sediakan Sayuran :
- Siapkan secukupnya Kol iris-iris
- Ambil Sejumput toge
- Sediakan 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
- Sediakan 2 batang daun seledri cincang halus
- Ambil 1 batang daun bawang potong-potong kecil
- Sediakan 1/2 buah tomat merah iris kecil
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang atau emping melinjo
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Timun dan acar bawang
Cara membuat Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Cuci semua sayuran dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
- Masukkan telur dan tutup.
- Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
- Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
- Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
- Angkat dan letakkan di piring,,
- Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie goreng basah (kuliner aceh) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
