Bunda sedang mencari inspirasi resep mie goreng mamak yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng mamak yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mee goreng mamak (Mee goreng, Mamak mee, Mie goreng, Mi goreng, Bakmi goreng) Mee goreng mamak is a versatile stir-fry noodle dish from the Maritime Southeast Asia region, initially introduced by the Indian-Muslim community. It is a spicy-savory course that pairs the noodles with a combination of fish cakes, chicken, prawns, garlic, scallions. However, the dish that I craved most often was Pak Ali's Mee Goreng (Malaysian Mamak-Style Fried Noodles); less spicy, extra potatoes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng mamak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng mamak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng mamak yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie goreng mamak memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie goreng mamak:
- Sediakan 250 gram mie kering
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 sdm teri medan
- Ambil 1 lbr daun bawang (aku skip lg kosong)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan 8 sdm minyak goreng
They are sold by street vendors or hawkers, especially Indian-Malaysia. This mee goreng recipe is the Indian or Mamak version. Mie Goreng (or Mee Goreng) is an Indonesian noodle dish that's also found in Malaysia and other parts of South East Asia. With a sticky, savoury sweet sauce, noodles are tossed with chicken, prawns, vegetables and signature egg ribbons.
Cara membuat Mie goreng mamak:
- Rendam mie dgn air panas selama kurleb 10 menit, tiriskan sampai air habis lalu beri kecap manis aduk sampai rata.
- Bawang merah, bawang putih, dan daun bawang iris tipis, cabe iris serong
- Panaskan minyak, goreng teri sebentar, masukan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum
- Masukan cabe dan daun bawang, lalu beri garam dan 2 sdm air, agar garam larut
- Terus aduk sampai air habis, tambahkan gula
- Masukan mie, aduk2 sampai tanak
- Sajikan
Mie Goreng is a popular Indonesian fried noodle dish that everyone is sure to love. Indonesian Mie Goreng is incredibly flavorful and versatile, featuring noodles stir-fried in a delicious sweet and savory sauce. No ticket to Bali needed; make this for dinner tonight! Mee goreng, mie goreng or bami goreng, is a dish made with egg noodles, fried in oil with vegetables, meat (most often chicken) and eggs. It is mainly seasoned with samba, a condiment made from hot peppers, sriracha, and kecap manis , a sweet and syrupy soy sauce that caramelizes when cooked.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng mamak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
